开始新的饮食生意

        如果你在一个特定的地方开始一门新的饮食生意,你可能需要经营执照。查看在家经营的饮食企业的要求及饮食企业执照申请步骤

何时需要办理执照

        在此查看在固定地点开设饮食企业是否需要执照。

准备提出申请

        如果你准备申请在特定地点开设饮食企业,以下资讯可助你踏出顺利的第一步。

        如要接受评估,你的申请必须符合《2006年食品法》以及《食品安全标准》的要求。如果你的申请不符合这些标准,评估可能无法进行或者会导致你的申请被拒绝。

        请确保你的申请符合要求,避免可能导致延迟的关于申请的常见问题

如何申请

        设计评估和饮食企业执照的申请必须递交给市政府进行评估。申请应当:

        一、使用相应的申请表格;

        二、缴纳相应的费用;

        三、备有支持性文件,如:计划、申请的食物企业处所的绘图、食物安全计划及表格。

        关于更多如:表格和费用等如何申请的资讯,请访问市政府网站:www.brisbane.qld.gov.au/foodbusiness (英文)

平面图和绘图

        作为设计申请一部分的平面图可以由建筑师、制图师、建筑工或店铺装修工。只要符合所有要求,你可以准备你自己的平面图。

        平面图要求为完全可读的A3或A4 尺寸,并按相应比例。可以接受清晰可读的手画的使用可接受比例的平面图,但应该使用钢笔和戒尺来绘画。

        所有的平面图应包括:

        一、建筑师、制图师、建筑工或店铺装修工的姓名、地址和联络细节;

        二、绘图比例和绘图日期;

        三、饮食企业经营者姓名;

        四、经营处所地址;

        五、拟定饮食企业处所名称。

       本页中的有些文件可能需要你的电脑装有Adobe Reader 才能进行浏览或打印。

         递交一份如下平面图和绘图的复印件:

平面图/绘图 比例 应包含的细节
位置图

1:200

一、 食品企业处所在街道或建筑区的位置;

二、 油污槽 (如果被要求);

三、 员工厕所设施。

楼宇平面图 1:50

一、食品企业处所内部的分布;

二、所有设备、固定装置和排污设施的位置;

三、固定装置和设备列表;

四、详述地板、凹圆线、墙、天花板和工作台材料的做法表。

部分垫高图
垫高样板图可在楼宇平面图中查看

1:50

一、 显示所有可拆除装置和设备的准备食物和储藏区域的侧视图;

二、 天花板高度;

三、 工作台、设备和固定装置的墙与地板之间的空间。
强制排气通风
只有当你安装强制排气通风系统,才要求递交平面图。
1:50

一、 在厨房的位置;

二、 面积;

三、 排放点;

四、 过滤器的角度。

不完整和准备不妥的申请

        如果在递交饮食企业执照申请时,申请准备欠妥,可能会导致市政府搁置该申请,直至该申请被认为材料充足。如果被搁置,市政府在所有材料补足之前不会开始评估。

        为了使申请得到合理的评估与决定,市政府可能会要求您递交附加材料。在此情况下,你可能会被要求递交更多的材料,而你的申请将会被搁置,导致延迟。这可能会是要求您递交修正的平面图或额外的报告。如果报告不在30天内递交,你的设计申请或饮食企业经营执照申请将会以退回处理。 退回的申请可以再度递交,但需要交纳新的申请费。

为市政府的检查做好准备

        在您开始经营前,市政府的环境与卫生工作专员会对您的经营处所做一次最后的检查,以确保其结构符合市政府的 设计要求。在施工完工之前约一个星期内联系市政府,安排最后检查的日期和时间。

关于申请的常见问题

        设计评估与饮食企业执照的申请可能会被拒绝,如果要求的信息不足或不符合法律要求。当你向布里斯班市政府递交申请时,你可以减少延误。查看申请者的常见问题,例如:提供信息不足、平面图质量差、设计与建筑错误等,以及如何避免这些问题。

Last updated:7 May 2019